🎄🎄聖誕節一定要喝一杯Mulled Wine才有氣氛喔！手握著暖暖的杯子，第一口喝下去，感到香料的香氣，十分順喉。當酒進到肚子裡頭，把整個人都暖和起來，讓人感到無比的幸福。❤️（食譜如下，謝謝😊😊）P.S. 家中有小朋友的話，可用提子汁或藍莓汁代替紅酒。
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「聖誕特色香料暖酒」（Mulled Wine ）
材料A：-
紅酒..........................600ml
鮮橙(榨汁）..............1.5個
檸檬(榨汁）..............1/2個
橙(切片）..................1/2個
檸檬(切片）..............1/2個
橙皮、 檸檬皮...........少許
啡糖...........................1/2杯
八角...........................2粒
肉桂...........................2枝
丁香...........................6粒
小豆蔻cardamon.......4粒
材料B
肉豆蔻粉Nutmeg......少許
做法：-
1. 小豆蔻用刀略拍。
2. 鍋內下材料A, 用中小火煮至微滾後加入少許肉豆蔻粉，關火焗10分鐘後，便可飲用。
小貼士：-
1. 小豆蔲略拍後更容易釋出味道。
2. 糖和香料份量可隨個人喜好加減。（eg. 另可加入薑片、胡椒粒、雲呢拿..等）
3. 如家中有小朋友可用提子汁代替紅酒，糖亦可減去。
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